Можно ли добавлять воду в тесто для торта?

Добавлять воду в тесто для торта не рекомендуется, если это специально не указано в рецепте. Вода не придает дополнительную насыщенность, жирность, вкус, структуру или разрыхлитель, которые обычно добавляются из других ингредиентов (например, муки, сахара, масла, яиц, молока, разрыхлителей). В некоторых случаях можно порекомендовать небольшое количество воды, чтобы отрегулировать густоту теста, если в нем слишком много муки, но следует избегать избытка воды, поскольку она может отрицательно повлиять на его текстуру, объем и вкус. Поэтому при выпечке торта лучше следовать оригинальному рецепту с рекомендованными ингредиентами без замен, таких как добавление воды.