Ингредиенты держать растопленный шоколад текучих

<р> Расплавленный шоколад принимает различные формы. В шелковистой гладкой ганаш, он может заполнить пирожные или мороз декадентский торт. В соус, его можно брызнутый над мороженым или фруктами. Просто тает мешок шоколадной стружкой в ​​пароварке, однако, не будет делать это текучими, и он не будет оставаться растаял долго. Добавление нескольких ингредиентов превратит ваш обычный растопленный шоколад в жидком сне.
Крем
  • <р> Многие рецепты для растопленного шоколада, такие как ганаш, включают в себя сливки. Отопление крем и заливки его в шоколад растает ее и сделать ее податливым.
    Каталог
    Нефть
  • Смешивание немного масла в вашем шоколада, как это плавления придает меньше богатство в это чем крем, но он также имеет эффект делает шоколад текучими. авто
    Другие ингредиенты

  • В то время как сливки и масло являются одними из наиболее часто видели ингредиентов в шоколаде соус рецепты, вы часто найти другие. Некоторые рецепты включают в себя масло в тандеме со сливками, наряду с вкусовыми ликеров, таких как амаретто, малины или апельсина. Эти ингредиенты также поможет сохранить ваш растопленный шоколад жидкости.
    Каталог
    Дополнительные советы

  • Контакт с влагой любого рода вызовет ваш плавления шоколада, чтобы захватить, превращаясь в зернистый, массивный беспорядок, так что не забудьте использовать очень сухие, столовые приборы и никогда не налить только воду в расплавленный шоколад.
    Каталог