Как сделать сахарный Искусство (16 шагов)

<р> Сахар искусство радует глаз и языка. Ум занимается тоже интересно, как в мире блестящие, нежные чудеса делаются. В самом деле, что делает сахара искусство является сложным и сложный процесс со многими шагами. Процесс изготовления всех видов вкусных и красивых творений станет легче с практикой и методом проб и ошибок, но будьте готовы работать долго и упорно, пока ваши попытки не будут успешными. Этот сахар выросли рецепт займет некоторое время, чтобы освоить
. Вещи, Вы будете Нужен груз Кухонные весы
Пот
Результаты 1 фунт 10 унций. сахар
11 унций. кукурузный сироп
& # XBD; чайная ложка винного камня
ковша
термостойкого чаша
матерчатые перчатки
Кондитерские кисти Каталог
конфеты термометр
большой горшок
Силиконовой коврик
шпателем
Candy паста окраска (по желанию)
тепла лампы
Ножницы
вощеной бумагой

Создание сахарный сироп

1. Место 1 фунт 10 унций. сахара и 8 унций. воды в кастрюлю, перемешать и на медленном огне, пока сахар не растворится полностью. Каталог
   

2. Принесите сахарную воду до кипения, и использовать ковш, чтобы начать удаление пены, что формы. Поместите пену в жаропрочной миске. Каталог
   

3. Кисть вниз любые кристаллы, которые образуют по бокам кастрюли с щеткой печенья, смоченной в воде. Продолжайте держать сироп кипения во время этого процесса. Каталог
   

4. Продолжить разливать пену и чистки вниз кристаллы три или четыре раза, пока сироп не остается очевидно. Каталог
   

5. <р > Поместите термометр леденца в сиропе. Движение в кукурузном сиропе и винного камня в сироп, когда температура достигает 230 градусов по Фаренгейту Каталог
   

6. Включите горелку к высокому, и остановить помешивая. Держите термометр в кастрюлю. Каталог
   

7. Варить сироп до тех пор, пока температура не достигнет 300 градусов по Фаренгейту Каталог
   

8. <р> Удалить кастрюлю с горелкой, и охладить сироп, поставив кастрюлю в большую кастрюлю с холодной водой в течение 30 секунд. Каталог
   

9. Залить сироп на кремниевую коврик, и дайте ему остыть в течение 5 секунд.
   <ш>
   Формирование Сахар
   

   1. Начало складывания сахар, используя шпатель по не принося внешние края сахара внутрь снова и снова, пока сахар охлаждается достаточно, чтобы справиться с рука. Каталог
      

   2. Начало потянув и складные вручную. Держите уровень сахара в одной руке, а растяжение и складывающиеся с другом. Каталог
      

   3. Сложите и тянуть от 15 до 20 раз, пока сахар не станет глянцевой и гладкой. Каталог
      

   4. <р> Отрежьте небольшое количество сахара, чтобы сформировать и разместить оставшийся сахар под инфракрасной лампой, чтобы согреться. Каталог
      
   5. <р> Форма лепестки роз. Для центре вашего розы, распрямите небольшой мазня сахара с пальцами и свернуть его в конус. Каталог
      

   6. Повторите резки или снимая небольшие кусочки сахара и уплощение их. Прикрепите эти части вокруг розы конуса образуют лепестки. Продолжайте, пока ваш роза не будет завершена. Каталог
      

   7. Поместите розу на листе вощеной бумаги, чтобы укрепиться полностью.
      Каталог