Как сделать свой собственный Шоколадные трюфели (8 ступеней)

<р> Шоколадные трюфели являются одним из самых декадентских и вкусные кондитерские изделия, а зачастую и немного дорогой. Но вы можете сделать свои собственные трюфели, настроенные путем прокатки их в вашей собственной начинки, чтобы удовлетворить ваши трюфеля тягу. Не только эти трюфели красивые на вид и прекрасные, чтобы поесть, они делают неожиданные и уникальные подарки праздник для соседей, друзей или семьи.
Вещи Вы будете Need
8 унций сливочный сыр
3 стакана сахарной пудры
3 чашки полусладкий шоколадные чипсы

1 1/2 или 2 чайные ложки ванили
Начинка для покрытия трюфели, такие как арахис или конфеты по вкусу Каталог
Создание трюфель Заполнение

1. <р> Удалить сливочный сыр из холодильника, развернуть его из упаковки и поместите его в большой миске. Позвольте ему сидеть при комнатной температуре в течение приблизительно одного часа или пока это смягчается. Каталог
   

2. С венчиком, избили сливочный сыр до тех пор, пока гладким и сливочным. Добавить сахарную пудру и продолжать бить, пока ингредиенты полностью включены и гладкой. Каталог
   

3. Поместите шоколадную стружку в пароварке кастрюле на вашем плитой. Нагрейте чипсы шоколад на среднем огне, часто помешивая, чтобы избежать горения, пока он не будет просто растаял. Немедленно снять кастрюлю с огня и добавить ваниль, помешивая его в расплавленный шоколад. Каталог
   

4. <р> Добавить растопленный шоколад фишки в смеси сливочного сыра в большую миску и смешать их вместе с деревянной ложкой, пока шоколад полностью включены в сыром и сахарной пудрой. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поместите начинку трюфеля в холодильнике. Каталог
   

5. В то время как трюфель смесь охлаждения, подготовить два печенья листов, покрывая их листами алюминиевой фольги или вощеной бумаги. Каталог
   

6. После часа охлаждения, снимите чашу из холодильника. Используя чайную ложку, зачерпнуть около дюйма в дюйм-полтора стоит смеси и формы в шар с ваших руках. Поместите образованные трюфелей шары около дюйма друг от друга на подготовленные листы печенья. Когда один лист печенья заполнен, поместите его обратно в холодильник, чтобы охладить снова. Продолжайте вносить трюфелей шары и размещение их на втором листе печенья. Использование листа третий печенье, если это необходимо. Если трюфель смесь становится теплой и липкой, чтобы сформировать в шарики, поставить миску в морозилку на 15 минут, чтобы вновь охладить трюфели. Держите трюфелей шары охлажденных до тех пор, пока не будете готовы свернуть их.
   Каталог
   Перекатывая трюфельной начинкой
   

   1. Чтобы дать трюфели более изысканной взгляд, свернуть их в долива вашего выбора. Попробуйте мелко нарезанные орехи, такие как грецкие орехи, миндаль или орехи пекан, мелко измельченных конфеты, такие как мяты или ириса, или Грэм взломщик крошки, измельченной кокосовой, сахарная пудра или какао-порошка. Каталог
      

   2. Поместите начинку ваш выбор в миску среднего размера. Раскатайте охлажденное трюфель в разворотных до тех пор, пока полностью покрыты. Вернуться трюфели назад в листе печенья и холодильник, пока вы не будете готовы упаковать или служить им.
      Каталог