Десерты Использование Chili Peppers и шоколад

<р> Когда испанские исследователи сначала вступил в контакт с Нового Света, они привезли не только золото, но ряд новых продуктов, которые стали важной частью европейской и мировой кухни. Среди них были перец чили и шоколад, оба из которых были распространены в коренного мексиканской кухни. Хотя большинство из нас склонны думать, чили в огненной ингредиента в основных приемов пищи и шоколада, как сладкий десерт, два хорошо сочетаются во многих десертных блюд.
Шоколад Чили Ice Cream
  • Шоколадный чили мороженое поставляет огненный чили удар, который контрастирует с прохладной сладости шоколадного мороженого. Выдерживать сушеные чили перец в молоке, используемого для изготовления домашнего мороженого Трансферы некоторые пряности, не давая ей осилить общую вкус десерта. Один маленький перец в чашку молока должно дать смеси нужного уровня тепла.


    Chili горшки де Крем

  • горшок де сливки является простой одного выступающей заварной крем десерт часто представлены в небольшом порционный горшочек или даже чашку. Чили горшок де сливки добавляет небольшое изменение в этом, как правило, сладкое удовольствие. Как чили мороженого, секрет, чтобы впитать нарезать, сушеные чили перец в крем, прежде чем добавлять сахар, шоколад и яичные желтки. Удар все вместе и пекут. Перцы должны быть напряженными, прежде ингредиенты смешивают.
    Каталог
    чили Крем-брюле

  • Крем-брюле и горшок де сливки имеют много общего, но сушеные чили Анчо играть больше роль в чили крем-брюле, чем в его двоюродный брат. В этом блюде, высушенные, нарезанный чили смешивают со сливками с тмином и корицей и кипятят вместе до горький шоколад и яичные желтки добавить. Анчо чили обеспечивает глубокое тепло, которое дополняет богатый вкус шоколада в.
    Каталог
    Chili Чуррос

  • Этот десерт воздает должное Центральной Америки происхождении шоколада и чили, добавив немного специй в испанских и мексиканских фаворита. Чуррос золотые пончик, как правило, подается десерты проката в сахарной пудрой и корицей, затем погружают в богатой шоколадным соусом. Это изменение добавляет молотый перец чили сушат и стручок ванили в сахарной смеси, давая ему горячее, более сложный аромат, который встает хорошо к мощному темного шоколада.
    Каталог
    Быстрый и легкий Десерты
    < LI>

    Первый сушат красный перец чили и анчо порошка чили могут быть добавлены в обоих рецептов торта и торт глазурью для легкого пути к десертам. Вы можете испечь товары с нуля, но вы также можете добавить чили порошки коммерческих смесей и глазурь для еще более быстрого бита цедрой. Просеиваемая какао-порошок, увенчанный чешуйчатой, сушат красный перец и сахар шлифования делает довольно пряный и гарнир для шоколада ледяной кексы. Вы также можете добавить чили порошок Домашнее горячий шоколад смеси или просто крошить чили шоколад к началу десерты.
    Каталог