Как проверить согласованность Fudge (9 шагов)

<р> Как и все конфеты, помадки требует постоянного внимания к согласованности. Не хватает смешивание или избиение и выдумки будет насморк; слишком много смешивания и это, вероятно, заморозить в середине перемешать, пока она еще в горшок. Зная, когда помадка готова это искусство, которое конфеты производители усовершенствовали через лет проб и ошибок.
Когда Снять с огня

1. Принесите выдумки смесь до кипения, постоянно помешивая , Как и в любой конфеты, перемешать энергично, пока она на плите или ваш смесь будет спот-твердеют, замораживание ложку в середине перемешать. Каталог
   

2. Полить немного кипящей помадки конфеты смеси в стакан холодной воды. Каталог
   

3. Часы, чтобы увидеть, если моросил смесь собирает, чтобы сформировать мягкий мяч. Когда это произойдет, это выдумки консистенции, чтобы удалить из тепла.
   Каталог
   Когда перестанет биться
   

   1. Удар выдумки конфеты в соответствии с инструкциями Вашего рецепта в . Каталог
      

   2. Смотреть блеск выдумки конфеты, как вы избили его. Каталог
      

   3. Остановить избиение раз консистенции фирм выдумки и он теряет свою блеск, принимая на тупой или матовой поверхности внешний вид.
      Каталог
      Когда он будет готов для резки
      

      1. Залить выдумки конфеты в противень и поставить в холодильник как по инструкции рецепт в . Каталог
         

      2. Слегка нажмите на выдумки периодически с чистой указательным пальцем. Конфеты должно быть тверже каждый раз, когда вы проверить его. Каталог
         

      3. Подождите, пока помадка не дать на все время тестирования его пальцем. В этот момент конфеты правильно установлен и имеет консистенцию готового для резки. Каталог