происхождение пекан пирог уже давно прослеживается в ранней французской урегулирования Луизиана, но не известно, написал рецепт пирога пекан не найдено от до начала ХХ века. Пекан деревья были коренными жителями Северной и Южной Америке и вырос в большей части южной части Соединенных Штатов, что делает его вполне возможно, что французские и другие европейские поселенцы с помощью гаек в различных десертов. Тем не менее, двадцатый век и производители кукурузного сиропа Каро, основной ингредиент пекан пирога, помогли сделать пирог с орехами популярным, более широкое распространение десерт.
Каталог
География

Как с тыквенным пирогом, пирог с орехами, как правило, едят во время осенних и зимних каникул в связи с графиком уборки в пекан. Пекан деревья сбрасывают орехи пекан с сентября по декабрь, когда они созревают, то на земле. В пекан собирают с земли, а затем либо обстреляли и продается как упакованных орехов пекан, чтобы сделать пироги и другие блюда пекан или проданы в скорлупе для последующего использования.
Пекан пирог общий десерт на обоих благодарения и Рождество праздник праздников, особенно на юге.
Каталог
Особенности

Пекан пирог сделан с использованием невыпеченного тесто пирог оболочку и относительно несколько простых ингредиентов. Заполнение пекан пирога, когда приготовленные правильно, имеет заварной крем-фактуру, но должны сохранять свою форму, когда нарезать клиньями.
Хотя есть несколько различных способов, чтобы сделать пирог с орехами, два наиболее важных ингредиентов в пекан пирог являются пекан и кукурузный сироп. Пекан половинки или нарезанные пекан части могут быть использованы для пекан пирог, а также светло- или тёмно-коричневый сахар и светлую или темную кукурузный сироп. Пекан пирог обычно сделаны из нарезанных орехов пекан, светло-коричневого сахара, и свет кукурузный сироп.
Для типичного 9-дюймовым пекан пирога 2 ст. укорочения, 1 стакан коричневого сахара, и 2 ст. муки должны быть сливки в большой миске. Далее, 1 стакан кукурузного сиропа должен быть добавлен к смеси и хорошо били. Затем, 3 яйца, 1 чайная ложка. ванили и & # XBE; чайная ложка соли должны быть добавлены и хорошо перемешивают. Последнее, 1 стакан либо сломанных или пекан пекан половины должны быть добавлены к заправочной смеси. Пекан пирог должен быть затем обжигают при 400 & # Xba; F в течение 15 минут, а затем 325 & # Xba; F в течение 30 минут. Центр пекан пирога должны быть коричневого цвета сверху, но заполнение должно быть просто установить только и фирмы нет. На
Соображения

Пекан пирог можно подавать в одиночку или с простой или ароматизированные взбитых сливок. В то время как стандартный пекан пирог самые традиционные, сегодня многие южные повара поставили свои собственные спина на классическом десерт путем создания виски и шоколадные версии пекан пирога.
Каталог