В начале, ферментированные напитки были сделаны из проса, кукурузы и маниоки в Африке. кукурузы и черный березовый сок (из коренных американцев) в Северной Америке; хурма и агавы в Мексике; кукуруза и сладкий картофель в Южной Америке; рис в Японии; пшеницы в Китае; сорго в других азиатских культур; рожь в России; и ячмень в Египте. Другие вещества, используемые включают в себя: бальзам трава, сено, одуванчик, полынь семена и мяту среди прочего Каталог
историей

Первые письменные и иллюстрированные записи пива находятся на. два шумерских артефакты --- один 6000-летний таблетки резьба людей, использующих тростниковые соломинки для питья из большой миске; другой 3900-летний печать, который содержит "Гимн Нинкаси (богиня пивоварения)", которая является ранняя запись рецепт для варки пива из ячменя с помощью хлеба. Шумеры, по-видимому, случайно открыл процесс пивоварения, когда ячмень (или хлеб, в зависимости от источника) остался замачивания в воде, превращается в целлюлозно и брожения.
Пиво также упоминается в 3000-летнего эпоса о Гильгамеше : "Энкиду не знал, что хлеб был, ни как один съел Он также не научился пить пиво (проститутка) открыл рот и сказал Энкиду:..« Ешь хлеб сейчас, O Энкиду, как это относится к жизни. Пейте пиво также, как это обычай земли. Энкиду выпил семь чашек пива и его сердце взлетели В этом состоянии он умылся и стал человеком »
Археологи нашли доказательства пива в 7000-летних контейнеров в горах Загрос западе Ирана.. и германские и кельтские племена Европы, вероятно, начал пивоварения еще в 3000 г. до н.э.
Другие сброженных напитков также появились на протяжении всей истории в других местах мира, в том числе Чанг в Тибете и Чика в Перу. Археологические находки показывают, пивоваренные заводы существовали в Вари империи, общества предварительно инков.
Каталог
эффекты

шумеры были сказаны, что сделал больше, чем полдюжины пива. Когда их империя рухнула, и Bablyonians взял на себя, они расширили свою практику пивоварения включить 20 видов облачность, нефильтрованного пива и густой, изготовленного из слегка жженого солодовых зерен. Вавилоняне также экспортируется пиво в Египет
Каталог
Значение

Большинство людей считали пиво будет божественный напиток:. Это был один из положений Ноев ковчег; его называли "cerevisia" римлянами, от богини земледелия Цереры,; Египтяне создали дополнительный иероглиф специально для "пивовара"; Платон называл пиво изобретателей "мудрецы"; и король Хаммурапи издал указ законом, что более крупные рационы пива должны быть зарезервированы для священников и высших классов.
Последние результаты на одной 1000-летней вершине горы завода в южной части Перу показывают, что элита, благородный и /или красивая Вари Империя женщины находились в ведении процесса пивоварения, и что это было высоко ценится работа. Эта традиция была перенесена инков раз, когда благородные инков женщин топ пивовары общества. На
Преимущества

вавилоняне использовали пиво, чтобы заплатить заработную плату.
В Египет, пиво было сделано для коммерческого использования по роялти; он был включен в погребальных положений; если мужчина предложил женщине глоток пива, они будут обручены; и египетские тексты содержат 100 медицинских рецептов для пива.
К седьмом веке, пиво решений смещается от небольших, домашних пивоварен к централизованным производственных мощностей на европейских монастырях, где он был сделан изначально для путешествий паломников. Это больше, серийное производство распространять практику питья пива по всей Европе.
В средние века пиво также стали использоваться для десятины, оплаты и налогообложения, и это было часто пьян вместо воды, потому что это было безопаснее. Эта практика осуществляется более, когда паломники приехали в Соединенные Штаты.
Каталог