Как сделать Клюква настойку (7 ступеней)

<р> Ликеры могут насладиться практически любой вкус; фрукты, специи, шоколад, бобовые или гайки. Принцип ликером является сочетание зернового спирта, обычно ясный и менее ароматный ликер, таких как водка; ароматизаторы, такие как клюква; и сироп на основе сахара. Ликер в виду в качестве десерта, она должна быть очень сладкий и вкусный. Сахар действует как в делает его "sippable", и в снижении спирт. Клюква ликер отличным дополнением к любому празднику (или круглый год) еды. Начните в последнюю неделю ноября, будет готов к Рождеству.
Вещи Вы будете Need
16 унций мыть клюкву
1 1/2 чашки 80 доказательств водка
1 стакан сахара
1 /2 стакана воды

1/2 апельсиновой корки
1/2 кожуры лимона
1 розлива банку или графин авто Инструкции

1. Чоп 16 унций промытых клюквы, либо вручную, либо в кухонном комбайне. Отложите и корки (в полосах или штук) и # XBD; лимон и & # XBD; оранжевый. Поместите измельченные фрукты и цитрусовые корки в нижней части банки вы будете держать ликер в (графин или бутылку, которая может быть закрыта) Каталог
   

2. Залить 1 & # XBD. чашки 80 доказательства водки. Печать банку и держать при комнатной температуре в течение примерно 2 недель. Имея в кладовой или туалете работает хорошо. На протяжении двух недель, периодически взбалтывать банку, чтобы ослабить плоды снизу, чтобы обеспечить, что ни воздушных карманов форму, чтобы водка впитывает всю сумму фруктовым вкусом. Каталог
   

3. Процедите фруктовый водка после 2 недель через сито или марлю. Откажитесь от ягод и кожицу, и вернуться спирта в банку или бутылку. Каталог
   

4. Сделать сахарный сироп. Сироп является лишь сочетание воды и сахара; 2 части сахара на каждый 1 часть воды. В маленькой кастрюле, растворите 1 стакан сахара с & # XBD; стакана воды. Дать остыть. Вам нужно будет добавить сахарный сироп с фруктовым водки для того, чтобы нейтрализовать часть алкоголя и снижения доказательство. Если вы не добавить сахар, вы не создадите ликер, а ЕС De Vivre, который по сути просто приправленный зерновой спирт на высоком доказательства. Каталог
   

5. <р> Добавить сироп банку и хорошо перемешать. Закрепите крышку и дать ему встряску. Позвольте сидеть (попробуйте шкаф или кладовку снова) в течение еще 2 недель. Каталог
   

6. Штамм снова, используя либо сито или марлю (этот шаг не является абсолютно необходимым, однако это не гарантирует, что ничего пропустил во время первого деформирования. Вы хотите полностью гладкий ликер, коренастый аперитивы никогда аппетитным. Каталог
   

7. Плохо в аперитив очки (очень маленький фужеры) или в рюмки. Подавать перед обедом , или после обеда с (или как) десерт.
   Каталог