По Чайный Совет Индии, листья Дарджилинг чай куст сорта меньше форме, чем Ассам уходит. Дарджилинг листья могут также иметь тонкие волосы на нижней стороне, но эти волоски теряются в процессе сушки.
Каталог
Цвет

Brewed Ассам чай темнее и краснее в цвете, чем Дарджилинг, который часто бледно золотой цвет. Пивоваренная Дарджилинг больше не менять цвет, как это происходит с Ассам.
Каталог
Вкус

Brewed Ассам чай гораздо сильнее, чем Дарджилинг. Совет по чаю описывает, как Дарджилинг дегустации как «деликатной муската." На

Наличие

Из-за сильного аромата и облегченных условиях выращивания, Ассам тип черный чай предпочитают коммерческих брендов, таких как Lipton, Тетли или Небесных приправы. Они, как правило, не используют в Дарджилинг их смесей.
Каталог
Цена

По Tea Блаженства, Дарджилинг, как правило, гораздо дороже, чем Ассам из-за кустов труднее расти. Она также имеет более короткий сезон сбора урожая, чем Ассам.
Каталог