Что за жир представляет собой жир бекона?

Жир бекона — это разновидность насыщенных жиров. Насыщенные жиры являются одним из трех основных типов пищевых жиров, наряду с ненасыщенными жирами (мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами) и трансжирами. Насыщенные жиры содержатся в продуктах животного происхождения, таких как бекон, а также в некоторых продуктах растительного происхождения, таких как кокосовое и пальмовое масло. Насыщенные жиры обычно считаются вредными для здоровья, поскольку они могут повышать уровень холестерина в крови и увеличивать риск сердечных заболеваний.