Как сделать китайский Цыпленок & Amp; Брокколи (10 шагов)

<р> Цыпленок и брокколи является одним из самых любимых предметов в китайских ресторанах. Разве вы не любите, чтобы сделать его в домашних условиях? К счастью для вас, только с короткий промежуток подготовки в сочетании с небольшим организации, горячая китайская ужин можно приготовить в домашних условиях. В идеале вы хотите, чтобы курица, соус и брокколи отдельный затем объединить вместе и служить с белым рисом на стороне.
, Что вам нужно
1 фунта без костей куриные грудки
1/4 чашки муки < ш> 1 чайная ложка. соль
1 ч.л.. перец Мясо
тендеризатор
1 фунт брокколи
большой горшок
1 ст. арахисовое масло (по желанию)
1 стакан устричный соус
1/2 чашки соевого соуса (желательно с низким содержанием натрия) Каталог
2 ст. кукурузный крахмал
1/4 стакана сахара 1/2 стакана
воды
венчиком
шпателем
нож
Вок
дуршлаг
Чаша авто Инструкции

1. <р> Возьмите большую кастрюлю с водой до кипения. Поместите брокколи в воде и позволяют варить в течение пяти-семи минут. Если вам нравится мягкий брокколи, кипятить в течение еще двух минут. Процедить брокколи с дуршлаг и отставить в сторону. Не беспокойтесь о брокколи стынет; он будет жарятся позже. Каталог
   

2. Принесите другой горшок воды до кипения, чтобы приготовить курицу. Каталог
   

3. Подготовка курица, как вы ждут воду до кипения. Обрезать видимый жир и жилы из куриных грудок. Нарежьте каждый из куриных грудок по в трех секциях, чтобы сделать три котлеты. Каталог
   

4. <р> Используйте гладкую сторону мясо Tenderizer на фунт курицу слегка, но не к точке, где она разваливается. Нарежьте курицу на небольшие кусочки (около 2 дюймов от-2-дюйма штук) и отложите в сторону. Авто

5. Смешайте муку, соль и перец в миску и просеять. Добавить курицу в смеси муки и шерсти все кусочки курицы равномерно. Каталог
   

6. Поместите муку покрытием кусочки курицы в кипящей воде. Куриные повара быстро, так что не уйти. После трех-пяти минут, удалить курицу из кипящей воды или с клещами, выпечки ложку с отверстиями, или залить курицу в дуршлаг же, что имеет брокколи. И вновь, установите курицу и брокколи в сторону. Каталог
   

7. Тепло вашего вок под среднем огне и объединить устричный соус, соевый соус и воду. Довести до кипения при перемешивании с венчиком. Выключите огонь и добавьте сахар. Смешайте сахар в соусе с венчиком. Каталог
   

8. Чтобы получить соус красиво и густой, как рестораны делать, вы должны сделать загуститель. В маленьком стакане объединить 2 ст. Кукурузный крахмал с 1/4 стакана холодной воды и перемешать ложкой до тех пор, кукурузный крахмал не растворяется. Добавить загуститель для соуса и перемешать с венчиком. Соус должен загустеть начинают и продолжают делать так при нагревании снова. Каталог
   

9. Включите печь обратно на среднем огне и ждать для соуса слегка пузырь снова внутри воке. Смешайте курицу и брокколи с соусом и перемешать-жарить в течение двух-трех минут. Это может быть трудно, чтобы бросить ингредиенты вокруг вок, как шеф-повара сделать в ресторанах. Поэтому, помните, что цель этого шага, чтобы покрыть курицу и брокколи с соусом. Самый надежный способ сделать это, чтобы взять пластиковый или металлический приготовления ложку и постоянно превратить курицу и брокколи для упомянутой выше времени. Каталог
   

10. Подавать с белым рисом и наслаждайтесь! <Ш > Каталог