С белым вином пары хорошо с вегетарианцем и рыбы блюда, он также работает с перцем, фаршированный морепродуктами, такими как креветки краба или; зерна, такие как кус-кус, риса или булгуру; и другие овощи, такие как шпинат со сливками. Свет, свежий вино, такие как Совиньон Блан или Пино Блан будет работать лучше с начинкой, которые имеют много приправ, таких как сыр пармезан или оливок, в то время как более насыщенный белый, как шардоне, будет соответствовать со сливочным начинкой из морепродуктов. < ш> Каталог
Мясо Начинки и томатные соусы

Пряные фаршированные перцы, сделанные с острым перцем необходимо вина, которые могут стоять до тепла, но что не слишком дубильные - вино не должно подавлять другие вкусы в перец и фарш. Для мексиканских чили перца или Rellenos заполненных с пикантным соусом барбекю, выбрать для вин с высокой кислотностью или пряными нотами, чтобы соответствовать специи в перца. Хорошие выборы включают Сира, Мальбек, Пино Нуар, Шираз и Зинфандел. На
Этнические Peppers и региональных вин

Региональные вина, как правило, хорошо работают хорошо с блюдами из той же области, потому что за времена, традиционные рецепты развиваться в гармонии с некоторых вин. Например, вина Италии Кьянти хорошо сочетаются с итальянскими травами, такими как базилик и розмарин, которые вы могли бы использовать для набивки перца. Так же, традиционный треска наполнения испанский перец соль для может работать с ярким белым вином из Испании, такие как Verdejo, который похож на Вино Верде от Португалии и Совиньон Блан.
Каталог