Как приготовить целую рыбу

<р> Готовим целую рыбу можно запугать, но это достаточно легко. Начиная с свежей рыбы и, выполнив несколько простых советов, вы можете сделать вкусный и быстрый блюдо, что будет впечатлить ваших друзей и семьи.
Вещи Вы будете Нужен груз Всего рыбу, потрошеная, с жабры, плавники и Хвост removedSea salt2 lemonsFresh трав вашего choiceOlive oilButcher stringFilet knifeGrillCharcoal (при использовании угля гриль) Еда thermometerLarge металлический шпатель для снятия fishLarge пластину Каталог
Подготовка рыбы

1. Покупка целую рыбу из рыбой или с Вашего местного мясника. Лучше всего, чтобы купить у кого-то, кто продает много целой рыбы, так что вы можете быть уверены, что они будут знать, что они делают. Рыба должна быть свежей: Посмотрите на рыб с ярко-красными жабрами и не рыбным запахом Каталог
   

2. Есть мясника кишки и масштабировать рыбу, удаляя как жабры и плавники <бр.. >
   

3. Однажды в доме, промойте рыбу, чтобы удалить все остатки и полностью высохнуть снаружи и внутри. Каталог
   

4. Использование морской соли, посыпать внутри рыба в полости, где кишки были, и по коже. Каталог
   

5. Slice лимон, и поместить ломтики внутри полости вместе с веточками свежей травы, такие как розмарин, укроп, фенхель , базилик или тимьян. Вы также можете комбинировать травы. Каталог
   

6. <р> Используйте мясной строку надежно связать рыбу. Связывая его в три или четыре места, в зависимости от размера рыбы, поможет держать полость закрыта и держать приправы внутри. Каталог
   

7. Используя острый нож (филе нож хорош для этого ) делают глубокие порезы через толстую часть рыбы вплоть до костей чтобы рыба готовится быстрее. Каталог
   

8. Кисть рыбу с оливковым маслом с обеих сторон и слегка посыпать мука.
   Каталог
   Приготовление рыбы
   

   1. Fill гриль с углем, что делает кровать прямо под тем местом, где вы будете готовить рыбу. Зажгите угли так, что они будут сгорая, пока вы готовите рыбу; рыба должна быть приготовлена ​​на средние горячих углей. Если у вас есть газовый гриль, предварительно нагреть гриль до средне-горячей. Каталог
      

   2. Кисть гриль с оливковым маслом и поместите рыбу на гриле прямо над кроватью углей. < ш>
      

   3. Закройте крышку и готовить рыбу на среднем горячей прямого тепла, тщательно поворачивая рыбу, когда первая сторона подрумянится. Весь процесс приготовления должен занять около 35 до 40 минут, до тех пор, термометр еды помещают в самую толстую часть рыбы не достигнет 135 градусов до 140 градусов по Фаренгейту. Каталог
      

   4. Использование большого металлического шпателя, осторожно поднимите рыбу на гриле, а место на блюдо. Вырезать строку и подавать с дольками лимона.
      Каталог