Как оценить порций барбекю на человека

<р> Когда дело доходит до барбекю, это, кажется, не имеет значения, сколько вы оцениваете, это почти гарантированно каждый захочет больше. Оценивая, насколько люди будут есть одновременно искусство и наука. Вы могли бы рассмотреть 6 унций. средний размер порции мяса, но это не означает, что то, насколько ваши гости будут на самом деле есть.
Инструкции

1. Узнайте, как будут приготовлены много различных видов мяса. Если есть курица, свинина и говядина, вполне вероятно, что большинство гостей захотят попробовать все три, но, вероятно, есть меньше, чем друг, если было всего один тип мяса предложил. Каталог
   

2. <р> Найти, если есть другие входы, предлагаемых. Если барбекю Potluck событие, некоторые люди могут сократить их мяса части, чтобы попробовать некоторые из бабушкиной запеченный Ziti, например. Вы должны также принимать во внимание ли люди будут обслуживаться в случае, или если это будет шведский стол, где люди будут свободно взять столько, сколько они хотят. В общем, фигура около 1,5 фунтов мяса на человека, особенно, если гости служат себя. Каталог
   

3. Рассчитать, сколько человек будет присутствовать на мероприятии. Граф детей в возрасте до 10, как половина взрослого порции. Они, вероятно, есть больше десерт и закуски, но меньше мяса в целом. Каталог
   

4. Напишите ваше меню. Поместите звездочку рядом с деталями, то вы думаете будет самым популярным, или предметов, которые являются более дорогими, что вы будете служить меньше в целом. Каталог
   

5. <р> Добавить 10 процентов от количества блюд вам нужно , Например, если у вас есть 50 гостей, приезжающих, добавить 5 закусок на эту сумму. Каталог
   

6. Представьте ваш стол тарелку. Если у вас возникли барбекю курица, свинина и вытащил колбасу, вы можете увидеть куриную ножку, кучу вытащил свинины и половину колбасы на тарелке. Это поможет вам решить, какие предметы будут наиболее популярны. Если все в 50 человек съедает кусочек курицы, вы можете оценить нуждающихся около 15 целых кур. Каталог
   

7. Настройте итоги в соответствии с ценой и популярностью. Пересчитать в порции, чтобы убедиться, что есть достаточно для всех. Добавить гарниры, чтобы сделать основную часть еды.
   Каталог