Если вы начнете с 1 фунта сырого мяса и приготовите его, сколько уйдет?

Когда вы готовите сырое мясо, оно теряет влагу. Количество потерянной влаги может варьироваться в зависимости от типа мяса и способа его приготовления, но в среднем вы можете рассчитывать на потерю около 25% от первоначального веса мяса. Итак, если вы начнете с 1 фунта сырого мяса, вы можете рассчитывать на около 0,75 фунта приготовленного мяса.