Как сделать Meatloaf без использования Сушеные сухарях

<р> С историей, в средневековые времена, мясной рулет был сделан со всем от органов животных на мясо не на всех. В то время как классический американский стиль мясной рулет сделан в основном из рубленого мяса, наполнители, традиционно разрешается мясо растягиваться в трудные времена, например, во время Великой депрессии. Наполнители, такие как хлебные крошки, а также сохранить мясной рулет от слишком плотной. Это возможно, однако, сделать сочный, легкий текстурированный мясной рулет без хлеба на всех.
Булгур, не хлеб
  • Добавление цельного зерна, такие как булгуру, чтобы мясной рулет является способ добавить волокна в свой рацион мясо, наслаждаясь. Булгур, Средиземное продукт питания, это пшеница ядра, которые были вареные, сушеные и трещинами, что делает его очень быстро, чтобы подготовиться. Добавить 1 стакан вареного булгуру за фунт фарша, наряду с нарезанным зеленым болгарским перцем и луком на вкус. Вы также можете добавить геркулес для аналогичного результата.
    Каталог
    клейковины Вариант

  • Лебеда, ботанический по отношению к мангольд и свеклы, напоминает текстуру булгуру при варке. Как мясного рулета наполнителя, он предлагает, вариант с высоким содержанием клетчатки клейковины. Для соленых мясной рулет, добавить 1 стакан приготовленной лебеды за фунт говядины в смеси земли, наряду с безглютеновой Вустершир соус, грибы обжаренные, лук, морковь и сельдерей. Завершите это с томатным соусом или кетчупом.
    Каталог
    Райс Ницца

  • Рис другой клейковины наполнитель для мясной рулет. Используйте 3/4 чашки вареного риса за фунт мяса. Охладите рис перед добавлением его в мясной смеси, и пусть тип риса определить вкусы вы добавляете. Коричневый или белый рис может диктовать более классические дополнения нарезанных перца и сельдерея. Более экзотические риса, например, черный рис, может просить Азии ингредиентов, таких как имбирь и порошок карри.


    Пюре

  • <р> Используйте картофель остатки пюре и обжаренными овощами сделать мясной рулет и очистить холодильник в то же время. Используйте о чашке пюре и 1/2 чашки обжаренными овощами за 1 1/2 фунта фарша. Мелко нарезать овощи, нажмите пюре через сито или пюре до получения однородной массы. Если у вас нет оставшихся овощей, использование измельченных или мелко нарезанный сырые овощи, такие как лук, сельдерей или морковь.
    Каталог