Как сгущает томатный соус Без томатной пасты

<р> Томатный соус лучше всего, когда он достаточно толстый, чтобы цепляться за макаронных изделий, мяса и овощей. Без надлежащего техники приготовления, томатный соус не загустеет, в результате чего в водной, разбавленного соусом. Будь соус магазин купил или самодельный, вам не придется добавить еще томатную пасту, чтобы сбалансировать его. Вместо этого, используют метод, известный как & Quot;. & Восстановительной Quot; Чтобы уменьшить соус означает готовить его медленно на слабом огне, позволяя дополнительный жидкость не испарится. Соус будет уменьшаться в объеме, но ароматы будут активизированы и текстуры раз.
Вещи Вы будете Need
Томатный соус на ваш выбор
Кастрюля Каталог
металлической ложкой
Специи или приправы (опционально) авто Инструкции

1. Подготовка томатный соус, как обычно. Вы можете использовать магазин купил соус, или создать свой собственный с нуля. Не сезон слишком сильно, так как ароматы активизируют как это соус загустеет. Каталог
   

2. Принесите томатный соус до кипения в кастрюле, непокрытого, на среднем огне. Смотреть соус тесно, мониторинг размер пузырьков, которые поднимаются на вершину. Каталог
   

3. Уменьшите огонь до минимума, когда пузырьки в соусе начать, чтобы увеличить. Каталог
   

4. Продолжить тушить соус для 10 до 30 минут, в зависимости от количества соуса и желаемого уровня толщины. Каталог
   

5. <р> Проверьте толщину соуса путем погружения металла ложка в кастрюлю. Если соус прилипает к ложке, что устройство надлежащим образом загустеет. Если нет, продолжите кипеть и тест еще раз через несколько минут.
   Каталог