Как сделать землю или Кусочки филе говядины энчиладас

<р> Этот стиль энчилада очень популярен в юго-западе Соединенных Штатов. Этот рецепт служит 4 до 6.
Вещи Вы будете Нужен груз 1 очищенный чеснок
2 маленьких лук, нарезанный 1 примерно, 1 нарезанный тонкими кольцами
Salt
лавровый лист
1 фунт говяжьего фарша или 1 фунт говядины патрон жаркое, нарезать 1-дюймовых кубов страница 2 ст. мука страница 5 ст. сало или масло канолы
1/2 чайной ложки. сушеного орегано 3/4 ч.л.
. чеснок порошки

кинзы веточки
нарезанные помидоры сливы (опционально)
12 вытекает и высевают сушат Анахайм чили
12 кукурузные лепешки
1/2 фунта измельченных сыром Монтерей Джек
Измельченный салат айсберг (по желанию)
лавровый лист соль

Shredded Айсберг (по желанию) Каталог
Создание соус

1. Принесите чили и воды до кипения в галлон размера горшка. Снять с огня и дать остыть. Каталог
   

2. <р> Удалить чили из воды. Сохраните воду для приготовления пюре. Каталог
   

3. Пюре чили и чеснок в кухонном комбайне. Добавить достаточное количество воды, чтобы замачивания процессора, чтобы дать пюре консистенции gravylike. Каталог
   

4. Тепло 2 ст. сало или масло в кастрюле на среднем огне и добавить муку, постоянно помешивая. Добавить чили пюре, чесночный порошок и 1 ч.л.. соль. Каталог
   

5. Варить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.
   Каталог
   Сборка энчиладас
   

   1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту Каталог
      

   2. Если сделать измельченные говядина энчиладас, поместите говядину патрон жаркое, 1/2 чайной ложки. соль, лавровый лист, орегано, и лук в галлон размера горшка, и залить водой. Доведите до кипения, а затем уменьшить огонь до минимума. Каталог
      

   3. Варить на медленном огне до тех пор, пока говядина приходит, кроме легко, когда ткнул вилкой. Остудите. Каталог
      

   4. <р> Удалить говядину из горшка и место на разделочной доске. Откажитесь от приготовления воды. Каталог
      

   5. С помощью двух вилок, лоскуток говядину на тонкие кусочки. Приступить к приготовления лепешки. Каталог
      

   6. Если делать говяжий фарш энчиладас, готовить фарш, мелко нарезанный лук и 1/2 чайной ложки. соль в большой сковороде. Слив на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Каталог
      

   7. Нагрейте оставшееся сало или масло в маленькой сковороде. Используя щипцы, окуните лепешка в масле в течение 2 или 3 секунд, достаточно долго, чтобы смягчить его. Каталог
      

   8. Поместите лепешка на большой тарелке и посыпать на несколько обрушивая столовые ложки земли или измельченные говядина в линии по середине. Используя Ваши пальцы, привести два ребра противоположные говядины друг с другом с образованием плотного рулона вокруг говядины. Каталог
      

   9. Поместите лепешка, клапаном вниз, в стеклянное блюдо. Блюдо должно содержать все рулоны плотно в один слой. Каталог
      

   10. Повторите процесс с остальными лепешками и говядины. Налейте достаточно соуса на валков просто смочить всю поверхность, и посыпать сыр по соусу. Каталог
       

   11. Выпекать в течение 20 минут обнаружили. Вынуть из духовки и украсить с кольцами лука, кинзы, салата и помидор.
       Каталог