Ничего. - Ну почти ничего - согревает как паром тарелку супа. Начните с плотного куриного бульона. Варить на медленном огне фунт или два куриных костей, или целую курицу порезанные, в кварт или литр и половина воды. Добавить в овощах вашего выбора, таких как лук, морковь, стебли сельдерея, зелень и травы, такие как петрушка, тимьян или шалфей. Приготовить в течение часа или двух, чтобы создать богатую бульон. Выбросьте кости, овощи и травы. Выберите мясо от разреза вверх цыпленка и запас для другого использования или добавить обратно в суп. Это бульон является основой для многих куриных супов, таких как курица и рис, гумбо, азиатский суп с лапшой и целлофан мексиканской тортильи суп. Сделайте говяжий бульон для говядины, ячмень, грибы или говядины и овощей суп. Вы действительно не нужно никакого мяса вообще для удовлетворения старомодной овощной суп, крем суп из брокколи или томатный.
Каталог
рагу согреет

тушеное мясо душевнее и толще, чем супы. Положите вашу медленный плита, чтобы работать, делая тушеное мясо с курицы, свинины или говядины. Экскаватор мясо в муке, а затем коричневый. Мука утолщает жидкость кулинарии и превращает его в соус. Добавить овощи и жидкости и медленно варить в течение 8 часов. Используйте кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой, если вы предпочитаете, чтобы тушить на плите в течение 2 часов. Попробуйте классический солонины, капусты и картофеля тушить, южный курицы и тушить пельмени или немецко-вдохновил говядины Sauerbraten. Другая идея заключается рагу из свинины куски, яблок и сладкого картофеля. Не оставляйте из вегетарианцев в группе. Тушеная зимних овощей или грибов попурри тушить не требует никакого мяса.
Каталог
чили прогоняет озноб

Чили согревает со специями и тепла. В то время как пуристы настаивают на мясо без каких-либо помидоры или бобы, большинство поваров использовать оба. База блюдо на землю курицы, индейки, говядины или свинины, или комбинации. Браун мясо в первую очередь. Это одно блюдо, что вы можете сделать без мяса, и вы не пропустите его много. Используйте Булгур пшеницу, что вы поджаренный в сухом сотейнике до тех пор, пока углубляется в цвете и имеет ореховый аромат. Смешайте мясо пассерованный или пшеницу, с вареной фасоли - черный, красный или белый работы просто отлично - и ваш выбор нарезанных овощей, таких как Poblano или халапеньо перец, сельдерей, морковь и лук, лук-порей лук-шалот или. Добавить достаточное количество жидкости - такие, как пиво, томатного сока или бульона - для покрытия смеси. Отрегулируйте температуру, добавляя больше или меньше кайенский перец, острый соус или красный перец. Варить на медленном огне на слабом огне в течение 30 минут до часа, пока ароматы не смешиваются Каталог

Кастрюли Комфорт Diners

Исправить это и забыть. - Это девиз запеканки. Основы хорошо, основной. Начните с мясом, таких как курица, говядина или свинина или сердечный овоща. Добавить в крахмала, такие как рис, картофель или макароны. Смочить достаточно жидкости, чтобы приготовить крахмал и мясо. Вы должны в два раза больше жидкости для риса и макаронных изделий. Комбинат с пакетом замороженных овощей, таких как горох, фасоль, бобов или овощами. Выпекать в течение 45 минут до часа, пока мясо не будет сделано, и рис или паста приготовлены. Попробуйте цыпленка Enchilada запеканку. Слой кукурузные лепешки с вареной курицы, сливки куриный суп, Enchilada соусом и сыром. Возьмите макароны и сыр на ступеньку выше, добавив в толченного беконом или панчетта в приготовленные макароны. Вихревой в сырном соусе и сверху хлебными крошками и тертым сыром. Выпекать до игристый.
Каталог