голубцы не имеют конкретного изобретателя. Вы можете найти рецепты для голубцов везде из Австралии в штате Алабама. Капуста основным продуктом питания, что быстро растет, что делает его общая по всему миру. Даже древние римляне ели капусту. Это понятно, то, что многие регионы по всему миру есть мясо заполненные и вегетарианские способы, чтобы наполнить капустный лист.


Капусты Виды

В то время как есть много разновидностей лиственных капуста, четыре могут быть найдены в большинстве продуктовых магазинов - зеленый, красный, Савойи и китайцев. Зеленая капуста, как правило, лучший тип для голубцов, частично потому, что это податливым. Красная капуста толще, чем его коллега зеленый, делая это тяжелее, чтобы катиться. Савойская капуста слишком тонкий, чтобы держать начинку и отметил, в частности, за его извивающихся листья. Китайские varities капуста, такие как китайская капуста, как правило, непригодны для голубцов, из-за его густой и жесткой позвоночника.