Один из самых простых способов, чтобы подготовить меню, чтобы смотреть на то, что свежие ингредиенты находятся в сезоне. Весной, пластина из лосося и красочные ризотто Primavera как приятно для глаз, как это на вкус - думаю, ризотто обитый со свежими спаржи, гороха и помидорами черри, в паре с лососем приправленный просто с солью и перцем и закончил с сжатие лимона. Падение ароматы, такие как сквош ореха или гриба и шалфея ризотто, разогреть мед пикантную-Дижон или сладкий кленовый остеклением лосося.

Международная Flair

Рич ризотто миланцев - показ шафран, масло и итальянский сыр - это классический ризотто рецепт, который требует только несколько ингредиентов. Для повышения его итальянские корни и обеспечить фольги его богатым вкусом, пара эта ризотто с травами Жареный лосось с свежие или сушеные орегано, базилик, розмарин или тимьян. Вы также можете сделать дубль на испанской паэльи морепродуктов - и ризотто и паэлья часто делаются с Arborio рис - на вкусовые свой ризотто с шафраном, чесноком, красным перцем и и обслуживание его вместе с жареным лососем, или приготовить кусочки лосося в ризотто Сам, как вы бы традиционным паэлья.
Каталог
Контрастные ароматизаторы

Для хорошо закругленный профиль вкуса, подумать о том, ризотто может обеспечить контраст какой лосося рецепт вы 'используете. Если вы обслуживаете дымчатого лосося на гриле, простой лимон Ризотто обеспечит попадание яркого, пикантной вкус. Фенхель ризотто, с глубиной вкуса и намека солодки, повысит простой цитрусовых глазурью лосось. Пряный почерневшие или соленый соевый застекленный лосось может также сопряжение с ризотто с участием сладких кукурузы и жареный красный перец, или даже кокос для островной чутье.
Каталог
новые пути

Если Вы все еще ищете идеальное ризотто для сопряжения с лососем, вариации на стандартной формуле могут подойти вам. Например, если вы хотите сердечный, земной ризотто, попробуйте использовать ореховый ячмень или Фарро вместо традиционного Arborio риса. Ризотто торты весело поворот на традиционной подготовки, и умный использование для оставшихся ризотто - просто объединить 2 стакана ризотто с 2 яйца и 1 стакан панировочных сухарей, чтобы сформировать лепешки, и пан соте до золотистого и четкие по бокам. Для совершенно неожиданной взять на ризотто, служить ей не по боковой вашей лосося, но в качестве десерта - так же, как рисовый пудинг, приготовленный с молоком вместо бульона и украшен свежей или сухофруктов Каталог

.