Как дым хвосты омара

<р> Омар хвосты не являются чем-то вы готовите каждый день, так что вы можете быть немного осторожными приготовления их в курильщика. Это не самый распространенный способ приготовления омаров, но это возможно. Омары должен быть приготовлен на косвенных тепла, и должны быть курил достаточно, чтобы поесть в течение часа. Хвосты должны быть между 1 1/2 до 2 фунтов
. Вещи Вы будете Need
растопленное сливочное масло
гранулированный чеснок Каталог
древесины или электрический курильщик
щепа или пеллеты для курильщика авто Инструкции

1. Если у вас есть электрический курильщик, превратить его курить, или наименьшее значение доступно. В курильщика древесного угля, пусть уголь сжигают до тепла не будет низкой и постоянной. Температура должна быть около 100 до 200 градусов по Фаренгейту, или, как низко как курильщика может быть и до сих пор делают дым. Каталог
   

2. Вырезать открыть верхнюю часть хвоста омара оболочки с парой кухни Ножницы. Ничего не вырезано все путем хвостовой части. Распространение оболочку открытым и ослабить мясо омара. Каталог
   

3. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле и добавить около 1 ст. гранулированный чеснок. Каталог
   

4. Залить растопленным сливочным маслом над омаром и дать ему время, чтобы отдохнуть в мясо. Каталог
   

5. Поместите хвосты омара на Отношение к курению гриль, как далеко от прямого тепла, как это возможно. Каталог
   

6. Курение хвосты около 35 до 45 минут. Длительность зависит от размера и тепла вашего курильщика. Хвосты сделаны, когда плоть становится белой, но еще мягкий на ощупь. Проверьте хвосты часто, как они будут жестко, если они приготовлены слишком долго.
   Каталог