Сколько времени варится коронка индейки весом 1,8кг?

Коронку индейки весом 1,8 кг обычно готовят около 2 часов в предварительно разогретой духовке до 180C/350F. Однако точное время приготовления может варьироваться в зависимости от конкретной духовки и индивидуальной коронки, поэтому важно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигла желаемого уровня, прежде чем вынимать его из духовки.

Вот общая инструкция по приготовлению коронки индейки весом 1,8 кг:

1. Разогрейте духовку до 180C/350F.

2. Подготовьте головку индейки, удалив все потроха и тщательно промыв ее внутри и снаружи.

3. Приправьте головку индейки солью, перцем и другими желаемыми травами и специями.

4. Поместите головку индейки на решетку в жаровне и добавьте немного воды на дно формы.

5. Запекайте головку индейки в предварительно разогретой духовке примерно 2 часа или пока внутренняя температура не достигнет 165°C/325F.

6. Во время приготовления время от времени поливайте головку индейки соком из сковороды, чтобы она оставалась влажной.

7. Достаньте корону индейки из духовки и дайте ей постоять 10–15 минут, прежде чем нарезать ее и подавать.