Сколько минут на фунт вы готовите индейку весом 14,7 при температуре 325 градусов?

Согласно Министерству сельского хозяйства США, при обжарке при разных температурах не существует определенной зависимости между весом и временем.

Минимальная безопасная внутренняя температура для птицы и фарша, позволяющая избежать отравления сальмонеллой, составляет 165°F. Для рецептов, содержащих овощи, внутренняя температура должна достигать минимум 165°F в течение 15 секунд. Используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что внутренняя температура соблюдена или превышена перед употреблением.