Как Жарить омар (5 шагов)

<р> Омар мясо поставляется в своем собственном порции контейнер, готовит быстро и имеет нежный вкус и текстуру. Хотя он успешно можно готовить на пару, на гриле или жареные, вы можете сохранить больше его один в своем роде структура и вкус, отделяя хвост и когти из тела прежде, чем жарить его. Панцирь омара, или тело, находится песок мешок, косуля, мешок мозга и печени, все несъедобные органы. Печень, или tomalley, выделяет ферменты в минут после отправки омара, которые изменяют вкус и текстуру мяса. Удаление хвост и когти прежде, чем жарить предотвращает это и приводит к более чистому вкус
. Вещи Вы будете Need
тяжелый нож
Деревянные шпажки

мясо термометр Каталог
Инструкции < ш>

1. Установить наконечник тяжелым ножом за глазами омара и нажмите вниз твердо всю дорогу до рабочей поверхности, на которой лежит омара. Если омар движется вокруг слишком много, чтобы убить его чисто, или если его извиваясь ползет вас, охладить его в морозильнике в течение 30 минут, чтобы сделать его сознания. Каталог
   

2. Твист или отрезать приведенные ниже первого сустава когти. Возьмитесь за хвост омара в одной руке и панцирь, или тело, в другом. Забронируйте голову и панцирь в морозилку на складе, если это необходимо. Каталог
   

3. Свести хвост омара на рабочей поверхности. Вставьте две деревянные шампуры, по одному, около 1 дюйма друг от друга, между оболочкой и мяса в верхней части хвоста, от начала до конца. Шампуры держать хвост от скручивания в духовке. Каталог
   

4. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите хвост омара и когтей на сковороду и сдвиньте его в печь. Каталог
   

5. Жаркое когти около 7 минут, затем удалите их. Жарьте хвост в течение 15 минут, затем удалить его. Омар хвост и когти имеют свежие вкус и текстуру мягкий при варке до 135 градусов по Фаренгейту.
   Каталог