Как долго можно хранить сырую индейку вне холодильника?

Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, сырую индейку нельзя оставлять на улице более двух часов. Сюда входит время доставки обратно из магазина к вам домой. Если индейку оставить при комнатной температуре на более длительный срок, она попадает в «опасную зону», где бактерии начинают быстро расти и представляют опасность для здоровья при употреблении в пищу.