В то время как традиционные методы вино спаривания бы предложить обслуживание белые вина с морским гребешком, Юн Ха, сомелье в Napa Valley, рекомендует Пино Нуар в соответствии текстуру гребешки. Пино считается насыщенный винный, но очень гладкая по текстуре и не кислой или дубильные. Ароматы пино нуар являются Богатая смесь специй и трав, которые могут осилить гребешки, которые под заправленные. Для того, чтобы гребешки и вино дополняют друг друга, выбрать рецепт гребешка со свежими травами и специями.
Каталог
Совиньон Блан

Совиньон Блан является французский сорт, который является настоящее время выращивается в винных регионах по всему миру. Это белое вино имеет свежий, терпкий аромат и кислой с нотками грейпфрута и лайма, которые будут дополнять простые препараты гребешки. Совиньон Блан может быть в паре с сильными ароматами, как чеснок, которые обычно используются с гребешками, но столкновение со многими другими винами.
Каталог
Chardonnay

Шардоне белое вино, что является весьма под влиянием которой он растет и методов, используемых в процессе производства. Независимо от этих факторов, шардоне имеет гладкую текстуру, всего тела и сбалансированной кислотностью. Ароматы, которые обычно появляются в шардоне включают свет, четкие фрукты, такие как яблоки, груши и персика. Шардоне будет дополнять простой подготовку гребешка, что выдвигает на первый план естественные ароматы мяса.
Каталог
Розовое

Розовое технически незавершенной красное вино, которое начинается процессы, используемые для создания нормальный красное вино, но остановился перед всеми характеристиками приняты. Это создает освежающий, свежий вино со средней тела похожего на красном вине, но с розовым цветом. Несколько видов розовых доступны, чтобы дать вам соответствующую сухость или сладость потребности для вашего спаривания. Степень сладости, необходимого зависит от ингредиентов, сопровождающих свои гребешки в рецепте и ваш индивидуальный вкус. Для рецептов в том числе специи, сладкое вино обеспечит приятный контраст.
Каталог