Один из пяти основных марок винных дрожжей, Красной Звезды, содержит популярный штамм дрожжей Монтраше. Этот штамм используется в красное и белое вино брожения и может быть использован для получения Шардоне в бочках и нержавеющей стали контейнеров. Второй наиболее распространенной деформации Пастер Шампанское, который был выделен в Шампани, Франция, и используется в игристого вина и низких температурах. Assmanshausen была создана в Германии, один из ведущих стран-производителей дрожжей. Это штамм, используемый в красных винах и, как известно, добавить пряный аромат с Каберне Совиньон.
Каталог
Lalvin

Lalvin является еще одним популярным дрожжи бренд и часто продается в в больших количествах, которые делают его жестким, чтобы приобрести дрожжи допустимо в качестве индивидуального винодела. Lalvin ЕС-1118 Prise де Мусс часто используется в качестве штамма для яблока, клюквы и вишни вин и вторичных брожения. Lalvin RC212 (Bourgovin) часто используется домашними виноделов из-за высокого содержания алкоголя (14 процентов), устойчивость цвета и допуска высокая температура (86 градусов по Фаренгейту).
Каталог
Выбор Wyeast винодел профиль