Как измерить содержание алкоголя в вине

<р> брожения закончится, и вы готовы к бутылке вина, что вы были тщательно заботливую. Вкус правильно, но вы не можете сказать, содержание спирта от вкуса. Для этого вам необходимо устройство под названием vinometer, недорогой инструмент найти на пивоваренных магазинах или в Интернете.
Вещи Вы будете Need
Vinometer

Инструкции

1. <р > Вывод небольшой образец из ферментера. Чтобы получить точные показания, особенно со сладкими винами, смешайте 1 чайную ложку вина вы проверяете с 1 чайной ложкой воды в чистую емкость и перемешать смесь хорошо. Заполните резервуар с vinometer с подготовленной пробы. Продолжить, чтобы заполнить резервуар до некоторых винных выходов из другого конца устройства. Убедитесь, что нет воздушных пузырьков в трубке. Если они появляются нажмите слегка пальцем до тех пор, пока пузырьки разойтись. Каталог
   

2. Проведение vinometer в вертикальном положении, поверните его на 180 градусов и аккуратно поставил его на плоской пластины. Смотрите, как смесь стоков, а затем записать чтения, когда образец стабилизируется в капиллярной трубке. Каталог
   

3. Умножьте количество, записанное на 2, чтобы дать содержание алкоголя в вашей вине. Например, если vinometer показывает 4 процента, то ваше вино имеет содержание алкоголя 8 процентов. Каталог
   

4. Повторите процедуру три раза, тщательно очистки всех испытательное оборудование между каждым выборки. Добавить результаты и разделите на 3, чтобы достичь конечной фигуры содержанием алкоголя. Вы должны проверить содержание алкоголя в вашей вине, вплоть до окончательного розлива. Каталог
   

5. Еще один способ проверить на содержание алкоголя с ареометра винодела. Это требует больше образец вина, который можно сделать. Так содержание алкоголя должно контролироваться регулярно, hyrdrometer может не подходить для мелкосерийного дома винодела.
   Каталог