Отопление алкоголь снижает процент спирта, содержащегося в жидкости. Вино на медленном огне в течение 15 минут только сохраняет около 40 процентов спирта оригинала. Если вы варите его в течение двух или более часов, содержание алкоголя снижается примерно до 10 процентов от оригинала. Таким образом, если вы нагреть вино с 12 процентов алкоголя в течение 15 минут, спирт снижается примерно до 4,8 процентов. Если вы позволите это кипятить на медленном огне в течение двух часов, оставаясь алкоголь ближе к 1,2 процента. Проверьте бутылку для запуска содержание алкоголя.
Каталог
размышлял над

Чтобы создать собственный глинтвейн и оставить большую часть алкоголя нетронутыми, смешать сердечный красный в тяжелых алюминий или стекло горшок установить на слабом огне на плите. Добавить специи и тепло, пока тепло - от трех до пяти минут - затем снимите с огня и дайте ему размышлять, или сидеть, от 15 до 20 минут. Подавать теплым или вернуться к теплу в течение одной-двух минут. Процедите крупные специи, используя металлический дуршлаг или сито перед розливом в отдельных кружках. Если вы предпочитаете более низкое содержание алкоголя, вы можете кипятить на медленном огне в течение нескольких часов. Для предотвращения испарения, накрыть плотно закрывающейся крышкой, пока кипит.
Каталог
удар на ступеньку выше

прочный вкус глинтвейна поставляется из начиная с сердечным красный вино, такие как Zinfandel или Каберне Совиньон. Для гладкой, фруктовый напиток, выберите более светлый красный, такие как пино нуар или Темпранильо. Вы даже можете обдумать белое вино, такие как Рислинг или Гевюрцтраминер. Добавить специи, такие как корица, гвоздика, кориандр, кардамон, душистый перец, перец, ваниль бобы, аниса и имбиря. Некоторые рецепты требуют добавления свежих фруктов, таких как вишни, лимона, яблока или дольками апельсина. Для увеличения сладости, добавить мед или сахар. Для повышения содержания алкоголя, попробуйте добавить всплеск бренди, порт или апельсинового ликера Каталог

бойскаут Девиз:. Будьте готовы

В общем, чем дольше вы крутой вино в специях, более интенсивный аромат. Вы можете сделать глинтвейн загодя и хранить его в холодильнике до недели перед подачей. Тем не менее, интенсивность специй может сокрушить легкие вина, когда замачивание в течение более чем нескольких часов.
Каталог