Как приготовить Clams корейски

<р> Еда центральный корейской культуры. Это часть повседневной культуры, предлагая богатые ароматы и здоровые комбинации, которые обращаются ко многим вкус. Вы не должны путешествовать, чтобы испытать ароматы Корея дома, так как многие из традиционных ингредиентов являются те, легко доступны в большинстве супермаркетов. Специи как красного перца хлопья, зеленый лук, имбирь, чеснок, кунжут, соя, фасоль пасты и горчицы в сочетании с мясом, морепродуктами или овощами, как правило, служил на ложе из зерна, как рис. С помощью некоторых из этих основных вкусов вы можете сделать корейских моллюсков стиля быстро и легко.
Вещи Вы будете Need
Littleneck моллюсков
большой миске
воды
Salt
Овощной скруббер <бр > Сладкий соевый соус
перец чили хлопья
Белый или рисовое вино
столовая ложка меда Каталог
Чайная ложка Кореи горчичный порошок (по желанию)
зеленый лук, фарш
1 свежий перец чили, отобранный и нарезанный
кунжутное масло или кунжутное масло, перец чили
кунжутное семя
Свежий молотый имбирь
Вок
Кулинария стойки
Райс

Инструкции

1. <р> Выберите моллюсков. Получить моллюски, как свежие, как это возможно для самых вкусных результатов. Различные части мира поставить название & Quot; littleneck & Quot; на различных моллюсков в том числе Quahog моллюсков (тегсепапа тегсепапа) и тихоокеанских моллюсков (Prothothaca staminea). Все они имеют общие, однако, в том числе находясь примерно круговой и твёрдым. Посмотрите на малых и средних моллюсков, так как они менее жевательные. Нажмите снаряды. Если они захлопнуться вы знаете, моллюски живы и хорошо поесть. Держите в холодильнике они пока не готовы, чтобы начать готовить. Вы хотите от 4 до 6 моллюски как закуска или от 8 до 12 моллюсков как основное блюдо. Каталог
   

2. Вымойте моллюсков. Подготовьте большую миску с холодной водой с солью. Замочите моллюсков в воде в течение получаса в холодильнике, а затем вымыть их с растительным скруббер. Промыть моллюски с более холодной водой. Этот процесс удаляет остаточный песок из оболочек, так что не в конечном итоге в готовом блюде. ​​Каталог
   

3. Смешайте соус. Вы хотите достаточное количество жидкости в соусе, чтобы заполнить каждый приготовленный моллюск на половине раковины, или около 1 чайной ложки каждый. Корейская еда имеет определенную пряный анкету. Если вам нравится пряный употреблению пищевых более горячие перечные хлопья, чем ваш рецепт предполагает или заменить кунжутное масло чили для регулярного кунжутное масло. Теплый это на слабом огне, пока вы пару моллюски. Каталог
   

4. Паровая моллюски следующим образом. Заполните вок на полпути водой. Поместите дымящиеся стойки на воке с последующим моллюсков. Оставьте немного места между каждым моллюска, таким образом они готовить равномерно. Доведите воду до полного кипения, затем накройте вок. Моллюски должны открыть около 3 минут, это означает, что они готовы служить. Каталог
   

5. Подавать свой корейский вкусом блюдо. Упорядочить моллюсков на небольшую тарелку с ложкой соуса в каждом из, если вы обслуживающей их закусок. Или, для блюдо, Nestle им в постели коричневого риса.
   Каталог