В соответствии с еврейским законом, вы имеете право съесть любое животное, это раздвоенное-копытных и жует жвачку. Так, свиней не считается кошерным и крупный рогатый скот, овцы, козы, олени и зубры являются кошерными. Для птицы, Тора запрещает 24 различных видов птиц, но наиболее распространенные птицы, такие как курица, индейка, утка и гусей допустимы, чтобы поесть. Насколько водных животных идти, кошерные законы говорят, что вы можете съесть что-нибудь, что имеет плавники и чешую. Так, моллюски, такие, как омары, устрицы, креветки, моллюски и крабы все запрещено под кошерной закона, потому что они не имеют плавники и чешую, но рыба, такая как тунец, окунь, лосось и форель все разрешено. Любой продукт, полученный от не-кошерной пищи запрещается также.
Каталог
Кошерные убоя Правила

Все кошерный забой должно быть сделано в соответствии с еврейским законом, означает, что вы не можете съесть животные, которые умерли от естественных причин или что были убиты другими животными и те животные, не может иметь каких-либо заболеваний на момент убоя. Эти ограничения распространяются на всех животных, кроме рыбы. Метод кошерный забой быстро, глубокий вырез на горле с острым лезвием. Согласно Торе, этот метод является безболезненным для животных, приводит к потере сознания в течение нескольких секунд и наиболее гуманный способ убоя животных. Кошерный мясник должен сам быть "благочестивым человеком", который хорошо разбирается в еврейских традициях и законах. В некоторых общинах, раввин будет выступать в качестве мясника.
Каталог
Разделение мясной и молочной

Кошерные правила утверждают, что вы не можете есть молочные с любым типом мяса, кроме рыбы. Это правило распространяется также на посуде - мясо и молочные продукты не могут быть приготовлены в той же сковороде вместе. Кошерные закон говорит, что вы должны ждать три-шесть часов между едой мяса и молочных продуктов.
Каталог
Приготовление и Посуда

Все кухонные принадлежности, включая кастрюли, сковородки и серебра должны быть кошерным означает, что вы не можете приготовить молоко и мясо в той же сковороде или использовать тот же кусок серебра прикоснуться к мясной и молочной продукции. Кошерный статус применяется только к кухонной утвари, используемые в присутствии тепла, что означает посуда не имеет значения для холодных пищевых продуктов, таких как мороженое. Плита вершины и раковины часто вступают в контакт с мяса и молочных продуктов, означает, что вы должны использовать dishpans при чистке блюда, а не замачивания посуды эти вместе в раковине. Если вы используете посудомоечную машину для очистки как мясо и молочные посуду, используйте отдельное блюдо стойки поэтому посуда не трогать или запустить посудомоечную машину с отдельными мясных и молочных посуды. Кошерные Закон также говорит использовать отдельные полотенца и прихватки для мясных и молочных посуды. Каталог

крови Слив

Кошерные законы запрещают вам от еды любого типа крови. Тора утверждает, что жизнь животного содержится в крови. Это различие относится ко всем животным, кроме рыбы. Таким образом, любая "редко мясо" не считается кошерным, потому что мясо все еще имеет наличие крови. Процесс убоя включает слив крови из животного и оставшаяся кровь должна быть удалена приготовления к хорошо сделанной температуры. Яйца, которые имеют пятна крови на них не может быть съедено в кошерной закона, а также.
Каталог