Что такое Chipotle Перец

?

Chipotle перец в основном курили халапеньо перец. Chipotles имеют различные дымный и сладкий вкус, и есть два основных типа. В то время как они наиболее часто используется в мексиканской и мексиканской приготовления пищи, они могут быть добавлены ко всем типам блюд. Chipotles также можно приобрести во многих формах: консервы, сушеные, маринованные и другие формы
Определение

  • Chipotle перец курил jalape & # xF1; о.. Они, как правило, от двух до четырех дюймов длиной и загар до темно-коричневого цвета. Согласно статье в GourmetSleuth.com, примерно одна пятая часть урожая халапеньо Мексики производится в chipotles. Они также иногда называют "чили ahumado," говорит сайт. Они известны своей Смоки, но сладкий вкус. Chipotles считаются "средних" по шкале Жара, согласно GourmetSleuth.com, но гораздо тепла халапеньо в удерживается при обработке в chipotles.
    Каталог
    История Chipotles

  • <р > Chipotles восходят к цивилизации ацтеков в области на севере Мексики. По GourmetSleuth.com, ацтеки начали курить халапеньо, потому что их толстая кожа сделали их трудно высушить, и они сгнили довольно быстро. Таким образом, чтобы сохранить халапеньо, чтобы они могли быть сохранены в течение длительного периода времени, ацтеки стали "дым сушки" перец с помощью того же метода, что они использовали для мяса. Chipotles общие ингредиенты мексиканской и американской мексиканской кухни


    Виды Chipotles

  • Есть два типа перцев Chipotle:. Чили ahumado и Морита. Чили ahumado считается подлинным Chipotle. Этот тип имеет сильную дымный аромат и иногда называется "Tipico" или "Чили Меко," в соответствии с GourmetSleuth.com. Морита наиболее часто встречается в Соединенных Штатах. Этот тип не курили так долго, как чили ahumado, так аромат не столь высока, и это намного дешевле в обработке. GourmetSleuth.com говорит chipotles, проданных в США часто помечены "Tipico", но на самом деле moritas.
    Каталог
    Использование Chipotles

  • Оба типа Chipotle перец широко используется в мексиканских и Текс-Мекс блюд. Чаще chipotles используются для ароматизации соусы, рагу, супов и соусов для мяса и овощей. Они могут быть использованы, чтобы сделать провалы, салатов, маринадов и трется. Они могут быть съедены на бутерброды или внутри Quesadilla, тако или буррито. В последние годы, chipotles были использованы в модном слияние типа кухни, где они добавляются в блюда, такие как картофель пюре и десерты.
    Каталог
    Chipotle Продукты

  • В Соединенные Штаты Америки, chipotles наиболее часто продаются консервированные в Adobo, томатный соус с уксусом и другими специями. Adobo также могут быть добавлены на многие из рецептов, содержащих chipotles, или он может быть использован отдельно от chipotles. Chipotles также можно приобрести декапированная, сушат, полностью или кубиками. Порошковые chipotles, Chipotle вкусом соли и Chipotle пасты также общие продукты, сделанные с этих перцев. Многие другие расфасованные Chipotle вкусом продукты - такие, как майонез, чипсы и другие - также доступны
    Каталог
    .

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Мексиканская Еда

    Мексиканская Еда

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток