2 или 3 бананы
1 стакана растительного масла < ш /> Сгущенное молоко Каталог

ожидании подорожника Совершенства

Посмотрите на бананы в вашем продуктовом магазине, угловая или винный погреб с скинов, которые перешли вместе с с зеленым или желтым, главным образом, , до примерно 80 процентов черного. Вы можете быть в состоянии найти фешенебельные спелые - желтый с несколькими черными пятнами - и супер-спелых - в основном черные - в отдельных закромах или ящиках.
<р> Возьмите домой доступные бананы с самыми черными пятнами, не являясь распадаться. Если вы можете найти только желтые или зеленые бананы, установить их при комнатной температуре и ждать. Даже с желто-черный бананы, пусть сидят в течение дня или два, пока они не будут выглядеть не только в значительной степени замечен, но и чувствовать себя мягкой. Если они чувствуют, фирме, как картофель, они будут слишком крахмал, чтобы выйти и
<р> Когда плоть под кожей начинает давать -. Вы можете сказать, осторожно сжимая их - так, что они близки к уступая ощущение во рту, когда вы едите Платанос в мексиканском (или кубинской или перуанской) соединения, они готовы. Кулинария смягчает их только чуть-чуть.
Каталог
нарезки бананы

Пил подорожник, запустив нож длинный путь вдоль верхнего и нижнего дуги вогнутости фруктов, а затем шелушиться каждую половину кожи. На десерт, мексиканский стиль жареные бананы могут быть очищены, а затем нарезанный в половину длинного пути. (Ref # 3, 1:30) Для гарнира, вы можете вырезать их, как вы хотите - резко наклонные диагональные разрезы около 1/2 дюйма друг от друга, получая кусочки около 2 1/2 или 3 дюйма длиной, хорошо готовить и смотреть привлекательным.
Каталог
Сковороды

Налейте чашку растительного масла в маленькой или средних сковороде. Поверните высокую температуру на среде. Настройте фильтр и щипцы возле вашего плитой, а масло прогреется, а также бумажных полотенец на разделочной доске. Осторожно опустить нарезанный друг подорожника в масле с клещами, чтобы он не плескаться. Включите ломтики аккуратно, пока они жарить, пока они не поворачивают богатый, темно-красно-коричневого цвета; это может занять всего 30 секунд, если масло раскаленный, или до тех пор, как 4 минут, если масло на кулере стороны.
<р> Поместите каждую полностью карамельный, красно-коричневый кусочек в сито меш, состоявшейся выше сковороде, и пусть утечку масла обратно в сковороду. После это истощает, поместите каждый кусочек на бумажных полотенцах. Подавать сразу же с основными и гарниров, таких как жареная курица и рис. Для презентации десерт, дождь концентрированного молока на ломтики.
Каталог