Готовые Cajun специи смеси доступны в разделе специй из самых магазины, но вы можете поместить вместе собственный. Типичным включает либеральные количество кошерной соли, кайенский перец, чесночный порошок, сладкий красный перец, сушеные орегано, сушеного тимьяна, черный молотый перец и лук порошок. В некоторых рецептах, порошок чили, базилик сушат и рухнул лавровый лист могут быть включены. Коммерческие приправы могут добавить глутамат натрия, улучшитель вкуса. Некоторые люди чувствительны к глутамата натрия, хотя, поэтому, оставляя его из самодельного смесь специй исключает риск заражения.
Каталог
Использование Mix

руб Cajun смесь специй на мясо птицы или до гриля. Посыпать его щедро на белом рыбы, прежде чем жгучая в горячей сковороде, чтобы создать почерневшую корку. Добавьте смесь к супам, рагу и гумбо. Некоторые люди даже размешать Cajun смесь специй в Кровавой Мэри, бросьте его с попкорном или карабкаться его в яйца.
Каталог