Как мне сделать кукурузный хлеб Южной Cracklin '

<р> шкварками являются хрустящие структуры, оставшиеся после свинины кожи и придает жира услуг. Свиной жир, который тает из шкур называют сало. Оставшиеся оказываемые скины показывают в Южной и мексиканских блюд региональной кухни, но это не пухлые, пушистый закуски продаются вместе картофельных чипсов. Эти шкварки компактны, и при визуализации правильно, кожа является хрупкой и жир жевательные. Один из самых распространенных блюд на шкварками является Южный Cracklin 'Хлеб, который является просто кукурузный хлеб с жевательные биты оказанную жира перемешивают в кукурузный хлеб тесто
. Вещи Вы будете Need
1/2 чашки сала или бекона капелью < ш> 1 12-дюймовый чугунная сковорода
2 чашки самовозрастающей кукурузной муки 3/4 чашки
самовозрастающей муки 1 яйцо

1,5 стакана пахты

1/2 Кубок шкварки
плиты
зазубренный нож кухонный нож

сливочного масла

Инструкции

1. Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Добавить сало или бекон капания на сковороде и поставить сковороду в духовку. Каталог
   

2. Смешайте кукурузную муку и муку в большой миске. Каталог
   

3. <р > Добавить яйцо и все, но 1/2 чашку пахты. Перемешать смесь, пока хорошо не смешано и проверить толщину. Вы хотите толстую тесто, что до сих пор льется легко. Добавить оставшуюся пахту, как нужно, чтобы получить необходимую толщину. Каталог
   

4. Движение в шкварками. Каталог
   

5. <р> Возьмите сковороду из духовки, используя рукавицы и добавить растопленное сало в сковородке на кукурузный хлеб тесто. Перемешать пока хорошо не смешано. Каталог
   

6. Вылейте тесто в железной сковороде и вернуть его в духовку, снова используя рукавицы. Выпекать кукурузный хлеб на 20 минут, а теста с зубочисткой. Если он выходит чистым, удалить сковороду из духовки и перевернуть кукурузный хлеб на тарелке. Авто

7. Slice горячей кукурузный хлеб в клинья, а затем нарезать каждый клин открытого с зубчатым ножом. Добавить щедрые поставки сливочного масла с кухонным ножом, в то время как кукурузный хлеб еще горячий.
   Каталог