Истоки слабом кипении страны отличаются в зависимости от того, кто вы спрашиваете. Только согласованные подробно, что он был изобретен когда-то в 1960-х годах в Южной Каролине. Одна из историй утверждает, что Shrimpers в Бофорта, Южная Каролина были низкими на еде, так что один из мужчин бросил все, что было - картофель, колбасу, кукурузу и креветки - в одном горшке и кипяченой все вместе. В Shrimpers затем передается по рецепту в местных ресторанах. Более широко распространенная версия, что слабом кипении страна была создана Ричардом Gay, когда он был Национальной гвардии, пытаясь накормить всех людей в своем подразделении. Он взял рецепт, чтобы его родном городе Frogmore на острове Святой Елены и в конечном итоге построил морепродуктов компании вокруг него. Низкий страна кипятить еще часто называют Frogmore рагу по сей день
Каталог
Скоба Ингредиенты

Большинство страной с низким кипит на юге принять разместить на открытом воздухе. Большой горшок заполняется примерно на полпути с водой и нагревают на открытом воздухе горелки или гриль достаточно большой, чтобы держать его. Добавить щедрое количество Старый залив или другой краб кипения приправу и довести его до кипения. Ингредиенты должны быть добавлены в горшке в разное время, чтобы избежать чрезмерного и undercooking. Начните с картофелем, который нужно варить в течение в общей сложности 20 минут, затем добавить копченую колбасу и хлеб, который нуждается в около 5 до 10 минут, а затем креветки, которые необходимо только около 3 или 4 минуты в кипящей воде, чтобы будь готов. Избегайте переваривания креветки или они завершают эластичными.
Каталог
Подавать It Right

Чтобы служить низкий страна кипятить традиционном стиле, вы хотите, чтобы покрыть всю таблицу вы будет использовать с газетой. Слейте горшок его жидкости путем заливки все содержимое через большой металлической дуршлаг. Если вы использовали большой пароход корзины внутри горшка, нужно только поднять корзинку и встряхните его немного, чтобы слить воду. Залить все, картофель, колбасу, кукурузу и креветки в огромной куче на верхней газет в центре стола. Позвольте ему немного остыть, прежде чем копаться в ваших руках с - нет посуды, необходимых. Добавьте маленькие миски коктейльным соусом, лимонным клином и растопленное сливочное масло к столу, наряду с большим количеством бумажных полотенец для вытирания липкие пальцы.
Каталог