В то время как традиционные креветки паста долго брожения, вы также можете сделать быстрый соус креветки паста, используя комбинацию сушеные креветки и креветки приготовленной пасты, которая готова к использованию сразу же. Используется для погружения овощи и рыбу, этот соус пряный и острый. Фунт сушат креветки с помощью ступки и пестика, пока не измельчают на мелкие кусочки. Добавьте несколько зубчиков чеснока и растереть вместе с креветками. Включение креветок пасты, сахар пальмы и сок из нескольких лип. Добавить несколько тайских чили в смеси, по вкусу, и фунт, пока мелко земле. Храните смесь в герметичном контейнере в холодильнике до одного года. Каталог

тайском креветки паста

Основной брожения креветки паста, которая приобретается коробило можно приготовить в домашних условиях, как хорошо, хотя это может занять до шести месяцев, чтобы добиться хорошего дегустации пасты. Используйте 1/2 чашки соли на каждые 2 фунта свежего креветок и смешать их вместе в миску. Оставить сидеть в теплом месте в течение ночи и растереть смесь в пюре следующий день с помощью большой ступку и пестик. Сформируйте смесь в большой диск и оставить его сушиться на солнце в течение двух дней. Пюре смеси в последний раз и поместите его в большой стеклянной банке. Печать банку с полиэтиленовой пленкой, а затем применить крышку и оставить его сидеть на солнце в течение по крайней мере двух месяцев до шести месяцев. Слейте жидкость, сухой пасты на солнце в течение еще двух дней, и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике до одного года. Каталог