Как заменить красный порошок карри для Красный Карри Paste

<р> Красный карри паста является стандартом в тайских рецептов карри. Тепло перца, смешанного с другими приправами, такие как чеснок и тмин помощью развивать вкус смеси. В то время как карри приправа продается в виде порошка, то чаще в тайских рецептов карри использовать красный карри пасту из-за его консистенции. Толщина пасты готовит вниз хорошо с водой, отвар или кокосового молока основой для более сложным ароматом. Однако, красный порошок карри по-прежнему может быть использован с некоторыми изменениями
. Вещи Вы будете Need
Красного порошка карри
воды, рыбный соус, мясной или овощной бульон или кокосовое молоко
чеснок
Тмин Кориандр

фенхеля авто Черный перец
Мейса
шалот
топленое масло гхи ()
Уксус Каталог
пудра Использует
< ол>
  • Посыпать красным карри по мясом или овощами, используемого в вашем карри рецепт перед приготовлением. Позвольте им сидеть в рамках маринаде в течение по крайней мере 20 минут или до тех пор, в течение ночи. Каталог

  • Залить желаемую сумму красного карри в бульон, рыбный соус или кокосового молока используется в карри рецепт. Взбейте слегка объединить. Доведите смесь до кипения, а затем уменьшить огонь. Как смеси поваров, приправы смешаются с жидкостью для более концентрированного вкуса. Каталог

  • <р> Добавить 2 столовые ложки красного карри рыхлой порошок к вашему рецепту, а затем добавить в 2 столовых ложках уточнил масло (также известный как топленое масло) и 1 столовую ложку уксуса. Хорошо сочетаются с ложкой и позволяют тушить на среднем огне.
    Каталог
    Домашнее паста карри
    1. Создать самодельный пасту карри с помощью свободной красный порошок карри и жидкость вяжущего.
      <р> Залить 2 столовые ложки порошка карри в кружку или миску. Добавить в воде, рыбный соус, мясной или овощной бульон или кокосовое молоко 1 столовая ложка за один раз. Каталог

    2. <р> Добавить в других специй, таких как рубленый чеснок, тмин, кориандр, фенхель, черный перец , булава и лук-шалот по своему вкусу. Каталог
    3. Хорошо перемешайте вилкой, чтобы смочить всю порохом. Сгустите необходимости с более красным карри, если паста становится слишком тонким для ваших нужд. Каталог

    4. Фрай паста в густом кокосовое молоко сливки или приготовить в бульоне в соотношении 4 до 6 столовых ложек домашнее красное карри пасты до 8 унций. жидкости. Это сделает карри, которое и солеными и сладкими. Он также будет содержать некоторое количество тепла из-за перца.
      Каталог