Ako slúžiť nivou

Modrý syr sa vyrába z kozieho alebo kravského mlieka, a potom, čo je vo veku, obsahuje modrú alebo modro-zelenú farbu v celom syre. Modrá farba pochádza z injekčného alebo miešanie penicilín spory do syra pred nechať ho veku. Vzhľadom k tomu, syr zreje sa forma otočí modrastú farbu a chuť zosilnie, čo vedie k silnej, kyslý chuť. Dve dobre známe druhy modrého syra Roquefort, sú vyrobené vo Francúzsku, a Gorgonzola, vyrobený v Taliansku. Pri nákupe alebo porcie modrého syra, je tu niekoľko vecí, ktoré dávať pozor a vziať do úvahy.
Veci, ktoré budete potrebovať
Čerstvé ovocie
Samostatné Servírovací tanier alebo podnos
Individuálne syr nôž na modrým syrom
Pokyny

1. Skontrolujte plesňový syr v obchode informáciu skôr, ako si ho kúpiť. Nekupujte ju, ak to popraskané, tvrdých povrchov. Tiež by ste nemali vidieť žiadne kropaje potu či plesní na povrchu na syr.
   

2. Podávame modrý syr ako predkrm pridaním čerstvé ovocie, sušienky alebo chleba. Odstráňte ju z chladničky pre až dve hodiny pred podávaním. Rovnako ako ostatné syry, niva je najlepšie, keď slúžil pri izbovej teplote.
   

3. Nasaďte plesňový syr na vlastné podnos alebo misa od iných syrov, a uistite sa, že má svoje vlastný nôž. Modrý syr má štipľavý chuť, a nie každý je fanúšik to. Vzhľadom k tomu, chuť je tak silný, zvážte umiestnenie niektoré orechy, hrozno alebo iné ovocie na mise vedľa syra.
   

4. Oživte šaláty podľa rozpadajúce modrý syr na vrchole. Iné spôsoby, ako slúžiť modrého syra patrí upchávková hamburgery s ním pred grilovaním alebo pridaním rozdrobené modrého syra ako zálievka po grilovaní.
   

5. Hoďte rozdrobené modrého syra do sendvičov, rajnice či polievok pre extra elán a príchuť.