Ako Môže Hot Peppers Cherry (7 krokov)

Horúce čerešne papričky sú vynikajúcim kandidátom pre morenie a konzervovanie. Papriky udržať svoju jasne červenú farbu a korenitosť aj po morenie, ale tiež získať charakteristickú chuť, ktorá morenie dáva do potravín. Môžete pridať ďalšie arómy do nakladaných peprov, ak si budete priať - cesnak, korenie, bobkový list a oregano všetky práce dobre s týmito papriky. Potom, čo riadne konzervárenské vaše papriky, môžete ukladať ich do skrine za takmer rok.
Čo budete potrebovať
5 drobného konzervárenských pohárov s krúžkami a vekami
veľký hrniec, voliteľný
2 lbs. hot cherry papriky
4-5 šálky octu
1 1/2 šálky vody
1-4 lyžice. cukor
1 1/3 lyžičky. Salt
Korenie (voliteľne)
strúčiky cesnaku (Dobrovoľný)
papierové uteráky
vodnom kúpeli Canner (voliteľné)
Pokyny

1. vysterilizujte vaše konzervárenské poháre, prstene a viečka varením je vo veľkom hrnci po dobu najmenej 10 minút (uistite sa, že sú úplne ponorené) alebo spustením je cez cyklu "dezinfikovať" na vašej umývačke.
   

2. Opláchnite čerešňové papriky dôkladne pod tečúcou vodou v pohode, sa odstráni viditeľné nečistoty alebo zvyšky. Nastavenie stopku z každého korenia s malým, ostrým nožom. Nemusíte skutočne odstrániť stopku; jednoducho ho poraziť na zvládnuteľnú veľkosť.
   

3. Položte papriky do svojich sterilizovaných pohárov. Mali by naplniť poháre väčšinu cesty, ale nie násilne napchať dovnútra.
   

4. Dajte ocot, vodu, cukor, soľ do hrnca. Môžete použiť kdekoľvek 1-4 lyžice. cukru; rozhodnúť na základe vašich preferencií pre finálnu chuť vašich papriky. Aby tieto prísady k miernemu varu a umožniť im, aby variť, kým sa cukor a soľ úplne rozpustiť. Medzitým, pridajte korenie a strúčiky cesnaku do každej nádoby, ak si budete priať. Pridať len asi pol lyžičky mletého korenia alebo celý čierne korenie, celú jednu bobkový list, a /alebo dva strúčiky cesnaku (ako celok alebo na polovicu), do každej nádoby.
   

5. Pour ocot zmes nad zložiek v každej nádoby. Nechať približne 1/4 palca vzduchu v hornej časti každej nádoby. Utrite okraj každého pohára s papierovou utierkou, potom dal viečka a krúžky na pohároch.
   

6. Process pohára vo vriacej vode po dobu najmenej 10 minút. To by mal urobiť s vodnom kúpeli Canner pokiaľ je to možné. Ak nie, vyplňte veľký hrniec s horúcou vodou, pridajte poháre (ktoré by mali byť stojaci vo vzpriamenej polohe a plne ponorený), kryt, a priviesť vodu do varu po dobu najmenej 10 minút.
   

7. Odstráňte poháre z horúcej vody, aby sa vychladnúť, potom kontrolovať tesnenie stlačením tlačidla na hornej časti každej pohára s prstom. Ak vrchol je mierne prevráti a nedáva, keď stlačíte na nej, jar je riadne uzavretý. Uložte riadne utesnené poháre na niekoľko týždňov, než budete jesť papriky.