Ako dlho vydrží neotvorená majonéza v chladničke?

Majonéza je emulzia oleja vo vode, čo znamená, že je tvorená kvapôčkami oleja rozptýlenými vo vode. Olej v majonéze môže časom žltnúť, najmä ak je vystavený teplu alebo svetlu. Z tohto dôvodu by mala byť majonéza po otvorení v chladničke, aby sa neskazila.

Neotvorená majonéza zvyčajne vydrží asi 3 mesiace pri izbovej teplote. Neotvorenú majonézu je však najlepšie skladovať v chladničke, aby ste predĺžili jej trvanlivosť. Majonéza skladovaná v chladničke zvyčajne vydrží až 6 mesiacov.

Ak si nie ste istí, či je majonéza ešte dobrá alebo nie, najlepšie je pomýliť sa na strane opatrnosti a vyhodiť ju. Pokazená majonéza môže spôsobiť otravu jedlom, ktorá môže viesť k zvracaniu, hnačke a kŕčom v bruchu.