Tvaroh je tvaroh-like a vlhké textúrou. Sladký tvaroh tvaroh, najviac obyčajná rozmanitosť, je nijaký v chuti, pretože tvarohu sú premyté na odstránenie kyslosť. Tvaroh je vyrobená z pasterizované mlieko odstredené, čiastočne odtučneného alebo celý kravské mlieko.
Syrom ricotta

Slovo "Ricotta" znamená "varený dvakrát." Taliansky ricotta je vyrobená zo srvátky vypustiť pri výrobe mozzarellou a syrom Provolone. Má mierne sladkú chuť a pevné, drobivú, vlhké textúru.
Používa

syrom ricotta sa často používa v talianskej kuchyni. V receptoch, je dobre kombinovať s mnohými zložkami, ako sú mandle, škorica, muškátový oriešok, paradajky a špenát. Tvaroh je často predávaná s ananásom alebo pažítkou už pridaného ako príchuť.