Ako robia šalát P a G v reštaurácii 131 main?

Zložky:

* 1 hlávka zelenej kapusty, nastrúhaná

* 1 hlávka červenej kapusty, nastrúhaná

* 1 mrkva, nastrúhaná

* 1/2 šálky nakrájanej cibule

* 1/2 šálky nasekaného zeleru

* 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate

* 1 polievková lyžica cukru

* 1 čajová lyžička soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

* 1/2 šálky majonézy

* 1/4 šálky kyslej smotany

* 2 polievkové lyžice octu

Pokyny:

1. Zmiešajte nastrúhanú kapustu, mrkvu, cibuľu, zeler a petržlen vo veľkej mise.

2. V samostatnej miske vyšľaháme cukor, soľ, korenie, majonézu, kyslú smotanu a ocot.

3. Do kapustovej zmesi pridáme dresing a premiešame, aby sa obalil.

4. Pred podávaním nechajte kapustový šalát vychladiť v chladničke aspoň 1 hodinu.

Tipy:

* Ak chcete pripraviť sladší šalát coleslaw, pridajte viac cukru.

* Ak chcete pripraviť pikantnejší šalát coleslaw, pridajte viac octu.

* Pre krémovejší coleslaw pridajte viac majonézy.

* Coleslaw je všestranné jedlo, ktoré si môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv. Neváhajte pridať alebo vynechať ingrediencie podľa ľubovôle.