Prečo majú čerešne maraschino kôstky?

Maraschino čerešne nemajú kôstky. Vyrábajú sa z rôznych druhov čerešní, z ktorých najbežnejšia je čerešňa Royal Anne. Čerešne sú konzervované v cukrovom sirupe, ktorý pomáha udržiavať ich pevné. Pred konzerváciou čerešní sa odstránia kôstky.