Koľko kalórií obsahuje tradičná enchilada vyrobená z bravčovej masti alebo oleja a syra?

Typická enchilada (bez ryže alebo fazule) má okolo 300 kalórií. Má 13 g tuku, z toho tretinu nasýtených tukov. Nasýtené tuky sa primárne používajú na energiu a sú zvyčajne tuhé pri izbovej teplote.

Ak je hovädzie alebo kuracie mäso v enchilade vyprážané, množstvo nasýtených tukov a percento nasýtených tukov sa zvýši.

Syr tiež pridáva kalórie do enchiladas. Cheddar má asi 115 kalórií za uncu. Typické burrito obsahuje približne 1,5 až 2 unce syra.

Zálievky tiež zvyšujú kalórie a sodík v enchiladas.