Aká je molarita octu?

Molarita octu závisí od koncentrácie kyseliny octovej v octe. Ocot zvyčajne obsahuje medzi 4 % a 12 % objemu kyseliny octovej. Molarita roztoku je definovaná ako počet mólov rozpustenej látky na liter roztoku. Na výpočet molarity octu potrebujeme poznať hustotu octu a objemové percento kyseliny octovej.

Hustota octu je približne 1,00 g/ml. To znamená, že 1 liter octu má hmotnosť 1000 g. Ak predpokladáme, že ocot obsahuje 5 % objemových kyseliny octovej, potom 1 liter octu bude obsahovať 50 g kyseliny octovej.

Molekulová hmotnosť kyseliny octovej je 60,05 g/mol. To znamená, že 50 g kyseliny octovej zodpovedá 50 g / 60,05 g/mol =0,833 molu kyseliny octovej.

Preto je molarita octu, ktorý obsahuje 5 % objemových kyseliny octovej, 0,833 mol/1 liter =0,833 M.

Ocot s vyšším percentom kyseliny octovej bude mať vyššiu molaritu, zatiaľ čo ocot s nižším percentom kyseliny octovej bude mať nižšiu molaritu.