Čo poskytuje syr?

- Proteín :Syr je bohatým zdrojom vysokokvalitných bielkovín, nevyhnutných pre budovanie a udržanie svalovej hmoty a opravu tkanív.

- Vápnik :Syr je vynikajúcim zdrojom vápnika, ktorý je rozhodujúci pre silné kosti a zuby, nervové funkcie a zdravie srdca.

- Vitamín D :Niektoré syry, ako napríklad čedar a mozzarella, sú obohatené o vitamín D. Tento vitamín je dôležitý pre vstrebávanie vápnika a zdravie kostí.

- Fosfor :Syr je dobrým zdrojom fosforu, ktorý spolu s vápnikom pomáha udržiavať zdravie kostí a podporuje tvorbu energie.

- Zinok :Syr poskytuje zinok, životne dôležitý minerál podieľajúci sa na imunitnej funkcii, raste buniek a hojení rán.

- Vitamín A :Niektoré syry, najmä čedar a plesňový syr, obsahujú vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre zrak, funkciu imunitného systému a zdravie pokožky.

- Riboflavín (vitamín B2) :Syr je dobrým zdrojom riboflavínu, ktorý hrá úlohu v energetickom metabolizme, tvorbe červených krviniek a nervových funkciách.

- Probiotiká :Niektoré syry obsahujú živé baktérie, známe ako probiotiká, ktoré môžu prospievať zdraviu tráviaceho traktu a podporovať imunitný systém.

Je dôležité poznamenať, že hoci syr ponúka veľa nutričných výhod, mal by sa konzumovať s mierou, pretože je tiež zdrojom nasýtených tukov, sodíka a kalórií.