Ako používať sušené Ancho Chili Peppers (5 krokov)

ancho chilli bol pôvodne poblano korenie. Farba tohto korenia sa pohybuje od hlbokého, červenkasté hnedé až čierne, a koža má vrásčitú štruktúru. Korenie vytvára mierny ovocnú príchuť, a je považovaný za stredne tepla. Používajte sušené Ancho chilli predovšetkým pri varení autentickej mexickej pokrmy, ako sú červené čili, tamales, krtkovia, enchiladas, salsas a polievok alebo ho pridať do omáčok za niečo navyše mierneho tepla.
Čo budete potrebovať
Blender
nôž
pokyny

1. Najeďte sušené korenie do vášho mixéra. Grind ho vysoko na jemný prášok. Uložte ho vo vzduchotesnej nádobe v tmavom rohu.
   

2. Vložte sušené korenie do misy. Nalejte horúcu vriacu vodu na korenie. Nechajte ho máčať po dobu 20 minút. Vyberte ju a používať ako čerstvým korením.
   

3. Rozpustite sušené korenie. Kocky ho a pridať do salsy pre niektoré tepla. Pečené v rúre a nakrájame na salsu alebo omáčok
   

4. pyré usuší korenie. Pridajte ju do omáčky alebo krtka.
   

5. Chop sušené korenie na malé kúsky. Pridajte ju do polievky a nechajte ju variť.